Rokfor Peynirli Kanepe..
Malzemelerimiz;6 dilim francala ekmeği 50 gr rokfor peyniri 60 gr tereyağıHazırlanışı;Rokforu ince ince doğrayın. Tereyağ ilave edip, iyice yedirin. Ekmeklerin kenarlarını çıkarıp, dört parçaya bölün...
Rostolu Kanepe..
Malzemeleri;4 dilim dana eti, haşlanmış 4 dilim francala ekmeği 1 adet biber turşusu 1/2 demet maydanoz 4 adet yumurta 60 gr kapari zeytinyağ...
Salamlı Kanepe..
Malzemeleri;5 dilim francala ekmeği l tatlı kaşığı hardal 1 adet kornişon 5 dilim salam 40 gr tereyağHazırlanışı;Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı...
Sucuklu Yumurtalı Kanape..
Malzemeleri;10dilim ekmek 10dilim sucuk 50gr kaşar peyniri 1çay kaşığı hardal 1adet yumurta 1tutam maydanozHazırlanışı;Ekmek dilimlerinin üzerine sucuk yerleştirip hardal sürün....
Ton balıklı sandviç..
Malzemeleri;Bir ekmegin yarısı 100 gr ton balığı İsteğe göre biraz kıvırcık TuzHazırlanışı;Ekmeği içi açılacak şekilde kesin. 100 gr ton balığını ekmeğin içine koyun.Sonra kıvırcıklarıda ton...
Yumurtalı Kanepe..
Malzemeleri;6 adet yumurta 75 gr tereyağ 1/2 demet maydanoz 6 adet kırmızı turp 1 tatlı kaşığı hardal 6 dilim francala ekmeği 2 kahve kaşığı...
Yumurtalı Sandviç..
Malzemeleri;2 adet sandviç ekmeği hardal 1 dilim jambon yada pastırma 1 adet katı yumurta mayonez tuz biberHazırlanışı;Sandviç ekmeklerini ikiye...
Sığır Dili Sote..
Malzemeleri;1adet sığır dili 1kaşık un ½ bardak beyaz şarap ½ kepçe et suyu maydanoz tuz baharat sıvıyağHazırlanışı;Sığır dilini...
Sirkeli Kelle..
Malzemeleri; (Arzu edilen sayıda) kelle ve işkembe Miyane (tereyağı+un) Sirke Sarımsak Kırmızı toz biber Kara biber TuzHazırlanışı; ...
Şaraplı Böbrek..
Malzemeleri;4adet kuzu böbreği 1adet soğan 1tutam maydanoz ½ bardak kırmızı şarap 3kaşık tereyağı 2bardak sıcak su tuz karabiberHazırlanışı;Böbrekleri...
Terbiyeli İşkembe Nohut..
Malzemelerimiz;400gr nohut 500gr işkembe 2adet soğan 10diş sarımsak 4kaşık sirke 8bardak su 2kaşık yoğurt 1adet yumurta sarısı ...
Üzümlü Ciğer..
Malzemeleri;500gr dana ciğeri 1fincan kuru üzüm 4kaşık tereyağı 4kaşık un 2kaşık sirke 1bardak su tuzHazırlanışı;Kuru üzümü 20dk sıcak suda...
Zengin Pilavı..
Malzemelerimiz;1 çorbakaşığı rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar 1 su bardağından biraz fazla pirinç 2 çorbakaşığı zeytinyağı 100 gr gravyer peyniri 1 adet...
Zeytin ve mantarlı Pilav..
Malzemeleri;2bardak pirinç, 2adet soğan, 5adet mantar, 10adet siyah zeytin, 50gr margarin, 2kaşık sıvıyağ, maydanoz, su, tuzHazırlanışı;Pirinci ½ saat ılık suda bekletip süzün. Margarini eritip pirinci...
Zeytinyağlı Kuskus..
Malzemeleri;2bardak kuskus 4bardak tavuk suyu 2adet taze soğan 5kaşık zeytinyağı 1tatlı kaşığı kuru fesleğen ½ demet dereotu karabiber ...
Zeytinyağlı Patlıcan Pilavı 2..
Malzemeleri;2bardak pirinç 5adet patlıcan 1adet iri soğan 3adet domates 1bardak zeytinyağı 1kaşık çam fıstığı tuz suHazırlanışı;Patlıcanları alacalı soyup...
Zeytinyağlı Patlıcan Pilavı..
Malzemelerimiz;2bardak pirinç 3bardak su 1bardak zeytinyağı 500gr patlıcan dereotu tuzHazırlanışı;Pirinci ayıklayıp tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanları alacalı soyup minik doğrayın...
Tekirdağ Köfte...
Malzemelerimiz;500gr kıyma, 1adet yumurta, 1adet soğan, 2dilim bayat ekmek, sıvıyağ, tuz-karabiberHazırlanışı;Kıymayı bir kap içine alın; içine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat katarak yoğurun. Kıvamı gelince...
Tekirdağ köftesi..
Malzemelerimiz;Yarım kilo köftelik kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 baş orta boy kuru soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Nane.Hazırlanışı;Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş...
Tembel fitnat köftesi..
Malzemelerimiz;yarım kilo dana kıyma orta boy soğan (1 adet) bir diş sarmısak 1 yumurtanın akı bir miktar bayat ekmek karabiber kırmızı biber tuzHazırlanışı;Kıyma,yumurta akı,tuz.baharatlar...
Tembel işi Kadınbudu Köfte..
Malzemeleri;Dana kıyma Maydanoz 2 Yumurta 1 çay bardaği kadar pirinç Tuz, karabiber 1 çorba tabağı kadar unHazırlanışı;1 yumurta, kıyma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve...
Tencere Köftesi..
Malzemeleri;300 gr. dana kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 küçük kuru soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, kimyon kekik, 3 orta boy patates, yarım...
Tepsi Köftesi...
Malzemelerimiz;1kg kıyma 3adet yumurta 3dilim bayat ekmek içi 4adet domates 2demet maydanoz tuz karabiberHazırlanışı;Kıymayı bir kaba alın içine soğanı,...